Petak je dan za... lignje! Prema tome, baciž oko na ovaj zgodan receptić i uživaj! Jer marinirane lignje na žaru postat će tvoj omiljeni recept za ručak petkom, ali i svakim drugim danom!

Lignja spremna za marinadu foto: Shutterstock

Marinirane lignje na žaru

Sastojci:

• pola šalice soja umaka
• 2 žlice đumbira
• 3 male žlice mirina ili sakea
• 450 g lignja

Možda vas zanima... Lignje na gusto s povrćem i kremastom palentom Recepti

Postupak:

1. Pripremi marinadu od soja sosa, đumbira i mirina. Odvoji pola šalice pripremljene marinade i spremi  za kasnije. U ostatak marinade položi  lignje tako da se ravnomjerno rasporedi po cijelim lignjama. Mariniraj  10 minuta na sobnoj temperaturi uz jedno okretanje.
2. Roštilj zagrij na jako. Svaku lignju peci 4-5 minuta, uz okretanje svakih 30 sekundi i premazivanje ranije pripremljenom marinadom.
3. Tijekom pečenja lignje će postati mekane te osloboditi bogatu aromu. Potrebno je pripaziti da se ne prepeku jer tada postanu gumene.

Možda vas zanima... Kremasti rižoto s lignjama i aromatičnim biljem Recepti