Sangria

Potrebno vam je

• 12 kom šljiva
• 4 kom jabuka (cijela)
• 4 kom kruška (cijela)
• 2 kom dunja (mesnati dio)
• 1 kom naranča (žuto - narančasto meso)
• 0.50 kom limun
• 1 l crno vino
• 0.50 mala žlica štapić cimeta
• 200 g šećer, u prahu

Priprema

1. Iscijediti 1/2 limuna, oguliti jabuke i kruške pa ih narezati na četvrtine. Oguliti dunje, prepoloviti ih, očistiti sjemenke a zatim narezati na tanke režnjeve.
2. Jabuke, kruške i dunje preliti sokom od limuna. Oprati naranču, skinuti koru i iscijediti sok iz šljiva.
3. U posudu straviti vino, šećer, koru i sok od naranče, cimet i staviti da se kuha oko 8 minuta.Nakon toga, dodati svo voće i kuhati oko 40 minuta.
4. Kad je voće skuhano, skinuti ga sa vatre i staviti u posudu za kompot, ocijediti sok.
5. Procijeđeni sok vratiti na štednjak. Kuhati na jakoj vatri dok polovina ne ispari. Voće zatim preliti sokom, ostaviti da se ohladi i staviti u frižider.
6. Servirati hladno.