gastro postao
Uz pomoć Bosch MaxxiMUM kuhinjskog aparata napravite ukusno predjelo od mesa i mješavine ukusnih začina
Vrijeme pripreme: do 15 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 252
Potrebno vam je
- 400 g junetina
- 0.25 kom luk ,crveni
- 1 mala žlica ljuta paprika
- 1 mala žlica svježe mljeveni papar
- 1 mala žlica sol
- 1 mala žlica senf
- 1 mala žlica rajčica ( ketchup)
- 1 mala žlica tabasco
- 1 mala žlica worchester umak
- 1 mala žlica feferon
- 1 mala žlica kapari
- 1 mala žlica inćun
- 1 mala žlica majoneza
- 1 mala žlica konjak (38 vol % alkoh.)
Priprema
- Juneći file narezati na kockice 2 X 2 cm i staviti u blender.
- Meso isjeckati u blenderu par sekundi, neka ostanu komadići da se vide. Izvadite nasjeckano meso u posudu mixera.
- U blender ubaciti ostale sastojke i sve ih miksati.
- Na mikser montirajte nastavak za miješanje tijesta, dodajte mješavinu začina nasjeckano meso i sve dobro izmiješajte.
- Na kraju dodati još soli ili tabasca po vlastitom ukusu.
- Poslužite na toplom tost kruhu s maslacem.
Izvor Vladimir Šajnović
