gastro postao
U potrazi za najjednostavnijim kolačima, pronašli smo fenomenalno brz recept za kolač s jogurtom.
Postoje recepti koje stalno vrtimo jer su brzi, jednostavni i s malo sastojaka. Pronašli smo jednu jogurt ljepoticu koja sigurno ide u našu pećnicu. Zahvalna je za ukrašavanje, možeš ju poslužiti sa šlagom, a potrebni su ti samo jogurt, brašno, jaje, ulje, prašak za pecivo i začini.
Odlično se slaže s kuglicom sladoleda, čokoladnim ganacheom ili jednostavnim preljevom od kuhanog šumskog voća.
Sastojci:
- 200 ml jogurta
- 2 jaja
- Malo više od pola šalice šećera (dozu možeš smanjiti ili povećati)
- 2,5 šalice brašna
- 1/2 šalice ulja (maslinovog ili suncokretovog)
- Prstohvat soli
- 2 žličice praška za pecivo
- Prstohvat sode bikarbone
- 1 žličica ekstrakta vanilije ili ruma
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i namasti kalup ili stavi papir za pečenje.
- U posudi pomiješaj jogurt, jaja, šećer, ulje i ekstrakt vanilije ili rum.
- U drugoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol te dodaj sve u prvu posudu miksajući dok ne dobiješ glatku smjesu.
- Stavi kolač peći 30 do 35 minuta dok ne dobije zlatno smeđu boju.
- Posluži s tučenim vrhnjem, preljevom od šumskog voća ili čokoladnom glazurom.
Dobar tek!
Kolač posluži s tučenim vrhnjem, preljevom od šumskog voća ili čokoladnom glazurom; foto:
