Mekane, sončne, slasne - to su američke palačinke. One možda nisu uobičajene za naše krajeve, ali teško da im itko može odoljeti. Idealne su za doručak, marendu, gablec, večeru...
Osim što su ukusne jako su i jednostavne za pripremu. Jaja, brašno, mlijeko, malo praška za pecivo, zrno soli, mrvicu šećera sve pomiješate i smjesa je spremna za tavu. Zato pustite sve što radite i razveselite se drugačijim palačinkama.
Sastojci potrebni za Mini američke palačinke:
- 135 g brašna
- 2 jaja
- 130 ml mlijeka
- 1/2 praška za pecivo
- prstohvat soli
- žličica šećera
Priprema:
1. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol i šećer.
2. Razdvojiti žumanjke. Od bjelanjaka istući snijeg i staviti ga sa strane.
3. U žumanjke dodati mlijeko te ostale suhe sastojke.
4. Na kraju lagano umiješati bjelanjke.
5. Na zagrijanu tavu staviti malo maslaca pa na to izliti malu količinu smjese i peći.
Dobar tek!
