gastro postao
Razveselite cijelu obitelj mini pizzama
Vrijeme pripreme: do 90 min
Broj porcija: 5
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 313
Potrebno vam je
- 6 mala žlica ulje maslinovo
- 6 mala žlica mlijeko kravlje, punomasno
- 300 g pšenično brašno, bijelo
- 1 kom prašak za pecivo
- 125 g mozzarella
- 1 žličica sol
- 400 g pelati
- 150 g quark (mješavina svježeg sira i jogurta)
- bosiljak, vezica
- origano
- papar
Priprema
- U posudi pomiješati quark, ulje i mlijeko. Dodati brašno, prašak za pecivo i 1/2 žličice soli. Sve sastojke umijesiti rukama u glatku smjesu.
- Tijesto oblikovati u loptu, umotati u prozirnu foliju i ostaviti 20 minuta da odstoji.
- Od tijesta oblikovati 10 loptica i na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati valjkom male okrugle pizze promjera 8 cm. Pizzette poslagati na lim obložen papirom za pečenje.
- Rajčice posoliti i popapriti te rasporediti po pizzettama. Posipati kockicama mozzarelle.
- Pizzette peći oko 20 minuta na srednjoj prečki. Origano (ili bosiljak) oprati i posušiti, otrgnuti listove i prije serviranja posuti ih po pizzettama.
