Povrtna pizza calzone s pancetom

Potrebno vam je

• 450 g tijesto za pizzu
• 1 kom tikvice, zelene
• 1 kom luk ,crveni
• 2 režanj češnjak
• 200 g panceta
• 200 g topljivi sir
• 100 g kukuruz iz konzerve
• origano
• 1 šalica pasirana rajčica (passata)

Priprema

1. Luk narežite i stavite u tavu s malo maslinova ulja.
2. Tikvicu narežite napola, a zatim na ploške pa je dodajte u tavu s lukom. I češnjak zgnječite i dodajte tikvicama. Pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
3. Pancetu narežite na kockice pa je dodajte povrću. Pojačajte vatru i pustite da se malo zapeče. Dodajte kukuruz i ostavite sa strane da se ohladi.
4. Tijesto za pizzu podijelite na četiri dijela pa dio tanko razvaljajte. Premažite tijesto umakom od rajčica, pospite sjeckanim ružmarinom ili origanom, a nakon toga posložite po tijestu četvrtinu nadjeva od tikvica.
5. Pospite naribanim sirom, preklopite tako da spojite krajeve tijesta te ih dobro utisnite jedan u drugi da se slijepe. Krenite od jednoga kraja gdje se tijesto spaja i uvrćite pomalo krajeve tijesta prema unutra. Završite na drugom kraju tijesta. isto postupite s preostalim tijestom.
6. Posložite ih na veliki lim i pecite desetak min.

Izvor Skuhatćute