gastro postao
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 6
Težina pripreme: Srednje
Potrebno vam je
- 2000 g teletina, mršava
- 1000 g krumpir, mladi
- paprika, zelena
- zelje obično
- mrkva, crvena
- luk ,crveni
- origano
- ulje maslinovo
- sol
- papar
Priprema
- Meso posoliti, popapriti i dodati maslinovo ulje.
Krumpire naguliti i narezati na četvrtine, staviti u posudu od peke, dobro posoliti, i dodati začina (origano..), svježe paprike, kiselo zelje, mrkvica, luk prerezan po pola, sve dobro promiješati, zaliti vinom, maslinovim uljem i 1 dcl vode te staviti peći ispod vruće peke. Peći 45 minuta, meso okrenuti i još peći 20 minuta.
