Svibanj je idealno vrijeme kad je bazga u punom cvatu, a sok od bazge vjerojatno vas podsjeća na okuse djetinjstva. Sada je prilika da napravimo svoj sok od bazge, odnosno sirup od bazge koji je osnova sa osvježavajući sok od bazge!
Divni, mirisni cvjetovi bazge
Kada se beru cvjetovi bazge?
Bazgini se cvjetovi beru za sunčana vremena i to samo oni potpuno rascvjetani s peludnim prahom. Pazi gdje bereš bazgu, zagađena mjesta i kanali nikako nisu dobra opcija.
Potrudi se i pronađi grm ove mirisne i ljekovite svibanjske ljepotice koji je daleko od gradske vreve i prometa, naberi cvjetove i napravi svoj sok od bazge.
Cvjetove bazge pretvori u domaći sok koji će vam okusom cvijeća osvježiti dan i okrijepiti vas svojom prirodnom aromom.
Taj divan, mirisan sok od bazge
Ne gasi ekran dok kuham
- Cvijet bazge 50 kom
- Voda 6 l
- Šećer kristal 4 kg
- Limun 4 kom
- Limunska kiselina 4 dkg
-
Potopi cvjetove bazge u 6 litara vode te dodaj 2 pakiranja konzervansa i limunsku kiselinu.
-
Promiješaj i poklopi. Ostavi da odstoji 24 sata i povremeno promiješaj.
-
Procijedi sok kroz gazu i ocijedi limun, dodaj šećer i miješaj dok se ne rastopi.
-
Neka tako odstoji još 24 sata. Dobro promiješaj, ulij sok u sterilizirane boce i dobro ih zatvori.
-
Sok čuvaj na tamnom i hladnom mjestu.
Od cvjetova bazge do sirupa od bazge
Ako ti se svidio ovaj recept za sok od bazge, obavezno probaj i ostale naše recepte s bazgom...
